Pada zaman sekarang, kanak-kanak amat memilih terutamanya hal- hal makanan. Makanya, adalah amat sukar untuk kita menyediakan hidangan ringan yang disukai kanak-kanak terutamanya waktu parti harijadi atau jamuan harijadi.
Baru-baru ini pihak KPZ telah mangadakan jamuan harijadi dan kami dapati bahawa pizza merupakan kegemaran semua kalau dibandingkan dengan pasta. Mungkin mereka sudah bosan makan pasta di rumah. Satu lagi hidangan yang masih digemari kanak-kanak adalah ayam. Kalau boleh jenis drummet yang kecil-kecil. Kalau goreng sahaja pun boleh tapi eloklah kalau kita membuat sos untuk sedikit kelainan.
Saya bukanlah seorang chef, tetapi saya banyak menggabungkan resipi –resipi sedia ada untuk menyenangkan proses membuat makanan tersebut. Sekiranya kanak-kanak yang dijemput kurang dari 10 orang, saya sarankan kepada ibubapa untuk membuat hidangan sendiri dari berbelanja besar untuk mendapatkan khidmat catering. Disinikan saya sertakan cadangan menu dan langkah-langkah asas untuk membuat makan tersebut tanpa sebarang ukuran yang tepat. Agak-agak je ;-). Kalau nak tahu lebih lanjut, google sahaja menu yang diberi.
Cadangan menu.
1. Beef cocktail cheese pita pizza.
Pita merupakan roti yang senang didapati. Samada di Giant, Aeon, Cold Storage atau pasaraya yang lain. Mission adalah brand yang selalu saya beli kerana senang didapati. Secara kasarnya anda perlu ada pita, tomato puree, hirisan daging sosej,mozzarella cheese. Sapukan tomato puree di atas pita, taburkan hirisan daging sosej dan juga cheese. Panaskan ketuhar kepada 230C selama 10 minit. Kemudian bakar pizza anda selama 12-15 minit pada kepanasan 200C. Setelah selesai, tunggu hingga sejuk dan potong mengikut keperluan anda.
Gambar Hiasan
Sumber gambar : http://www.missionmenus.com/recipes
2. Spicy Tomato Chicken Wings.
Kerat kepak ayam dibahagian pelipatnya. Bersihkan ayam seperti biasa dan toskan lebihan air. Kemudian bancuhkan tepung gandum bersama baking powder dan garam dan gaulkan ayam dalam bancuhan tersebut. Gorengkan kepak ayam dalam minyak panas seperti biasa. Sementara menunggu kepak ayam garing, buatlah spicy sos dengan menggunakam tomato sos dicampurkan dengan beberapa titik Sos Tabasco didalam mangkuk yang agak besar. Ini untuk memudahkan lagi untuk ayam digaul rata nanti. Apabila ayam sudah garing, masukkan dalam mangkuk dan gaulkan sebati dengan sos. Angkat ayam dan hidangkan dalam pinggan.
Gambar Hiasan
Sumber gambar : http://www.tabasco.com/tabasco-recipes/recipe
3. Mini Mayo Cocktail
Ini yang paling senang nak buat. Anda
hanya perlukan koktel sosej, mayo dalam botol tekan dan juga cawan muffin mengikut
tema anda. Gorengkan koktel sosej dengan butter. Saya suka gunakan brand ramly.
Masukkan koktel yang sudah digoreng kedalam cups (5-8 ketul). Tekankan mayo secara
zig zag diatas sosej tadi. Hiaskan dengan garpu kotel yang boleh dibeli
dikedai-kedai kek atau Mr DIY.
Untuk cadangan hadiah harijadi,
sila klik disini: https://diyinthecommunity.wordpress.com/
Sekiranya anda berminat untuk
membeli barangan kanak-kanak terpakai sila klik disini:
https://www.instagram.com/prelovedbyditc/
https://www.instagram.com/prelovedbyditc/
SELAMAT MENCUBA
